Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Ngon ba rọi sốt kim chi kim chi măng tây trung vit lon cach lam ga cuon bình trai cay chocolate chip lăn giải nhiệt những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu Trung Thu sốt thịt băm công thức sủi cảo kiểu châu âu bánh mì cầu vồng Ngon quá ốc đá banh goi nhan khoai tay cách làm ghẹ rang muối tôm Lai pad thai sắp xếp bún ốc hà nội banh canh ca dam chả giò cá Nga Nguyễn món lưỡi lợn xào thit xong khoi bánh pizza nhân thịt gà ca chien gion ngon бє Lac Kinh nghiệm hay sup ca bi do ngon cháo thịt gà chả cốm thịt cá vược quấn lá chuối trang trí ghế sofa BỮA SÁNG phÒ Trung danh kem món ăn với bia canh rau tom sot xi muoi ghe hap hà nội mi spaghetti thit bam AM THUC cuon nem giò heo kho Trứng bọc ca mu sot ot thai bánh pizza công thức mứt chanh trứng Cách làm thạch б cach lam banh madeira chanh day 膽谩ng Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi bo xao kẽm may vÃ Æ cách khử mùi hôi của thịt vịt công thức ăn ngon Cay món ăn chơi dưa cải xào thịt thit cuon kem ba màu khô thịt lợn món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món gà bóp rau củ lau cua nau me Lẩu hải sản ngồng cải xào day nau an bánh tráng trộn sài gòn cookies thịt ba rọi kho trứng cút keo gom ruc ro banh mi Đậu phụ xào cách làm xoi chiên bữa trưa công sở lam đậu hủ nên Món Cơm món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá gà hấp muối ựng cach lam dao ngam bÃƒÆ kem sua dưa chua độc Sò cổ đại nướng xấu vỏ nhưng ngon thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà ăn Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon GiÒ trúng chẠcà dai đóng mồ hôi thịt gà nướng với cơm trung cut thịt xiên nướng bún chả tôm tôm kho đánh củ sen làm gỏi che dau xanh danh nuoc cot dua nấu trà quất thuc don don gian moi ngay hoa qua Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon goi banh chung thịt bò thính gạo Xôi lạp thính lạ bún gạo xào tam sắc ca kho yến mạch canh chua thi t bo nâ u khê M盻アc